Riesling Studier 0,75l

5,35 

7,13  / l

Product contains: 0,75 l

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Beschreibung

RIESLING
TROCKEN
PFALZ
Restzucker: 6,8 g/Ltr.
Säure: 8,2 g/Ltr.
Alkohol: 12,0 %vol

Zur Rebsorte
Riesling ist die für Deutschland bekannteste Rebsorte, denn nirgends wächst der Riesling so gut wie in
Deutschland. Da die Riesling-Rebe geringe Ansprüche an den Boden stellt, kann er auf jedem Boden
angepflanzt werden und prägt somit – je nach Boden- ein vielfältiges Charakterprofil aus. Rieslinge
zeichnen sich insbesondere durch ihre markante Säure aus, was dem Wein immer eine fruchtige Note
verleiht.

Zum Ausbau
Seine besonders frischen und klaren Fruchtaromen erhält dieser Riesling durch ausschließlich gesundes
Lesegut, eine strenge Vorklärung vor dem Gärbeginn und eine gezügelte, gekühlte Gärführung.
Das Terroir dieses Rieslings ist geprägt von 2 Weinbergs-Böden, die in dieser Lagen-Cuvée eine
komplexe Vielfalt hervorbringen: Zum einen durch sandigen steinigen Boden, der für sehr viele
Fruchtkomponenten verantwortlich ist und zum anderen durch kalkhaltigen, lehmigen Boden, der
dezente mineralische Noten mitbringt.

Sensorische Eigenschaften
Die vorwiegenden Fruchtaromen sind die von grünem Apfel, Pfirsich und Zitrusfrucht. Neben der
fruchtigen Säure erhält dieser Riesling seine Spritzigkeit durch die natürliche Kohlensäure, die aus der
Gärung erhalten wurde. Lebendigkeit und saftige Fülle machen diesen Wein schnell zu einem
Lieblingstropfen für „easy drinking“ Genussmomente.

Speiseempfehlung
Ist als kulinarischer Begleiter ein Allround-Talent. Ideal aber zu deftigen Speisen und herzhaften
Gerichten wie dem Pfälzer Saumagen.

Trinktemperatur:10-12°C

Lagerfähigkeit
4-5 Jahre, danach zwar noch gut trinkbar, aber der Wein verliert seine primären Fruchtnoten und
schmeckt gereift.

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