Sauvignon Blanc Studier 0,75l

6,35 

8,47  / l

Product contains: 0,75 l

Artikelnummer: 4173 Kategorie: Schlagwörter: , ,

Beschreibung

SAUVIGNON BLANC Studier
TROCKEN
PFALZ
Deutscher Qualitätswein
Restzucker: 5,2 g/Ltr.
Säure: 7,5 g/Ltr.
Alkohol: 12,0 %vol

Zur Rebsorte
Diese aus Frankreich stammende weiße Rebsorte zählt zu den großen Sorten dieser Welt und ist
inzwischen weit verbreitet. Sie ist als Mutation aus dem Ergebnis einer Kreuzung aus Traminer und
einem noch unbekannten Partner entstanden. Insbesondere an der Loire werden aus dieser Sorte die
bekannten Sancerre und Pouilly-Fumé sortenrein gekeltert. Die Weine aus dieser Sorte zeichnen sich
durch lange Lagerfähigkeit aus.

Weinausbau
Dieser Sauvignon blanc stammt aus verschiedenen Rebanlagen auf unterschiedlichem Terroir. Nach
einer Negativ-Selektion gelangt ausschließlich gesundes Lesegut zur Ernte. Dieser Sauvignon ist
modern vinifiziert, d.h. durch Kühlung in Edelstahltanks langsam vergoren.

Sensorik
Die vorherrschenden Aromen dieses Weines sind die von Stachelbeere und Johannisbeere, aber auch
Anklänge von Maracuja. Durch die Vereinigung von Sauvignon blanc Trauben aus verschiedenen
Lagen erhält dieser Wein seine vielfältigen Aromen und sein besonderes Bukett. Eine feine, würzige
Note, die an grüne Kräuter erinnert, unterstreicht seine lebendige Art. Seine fruchtbetonende Säure
gibt diesem Sauvignon eine frische und prickelnde Note, die durch die natürliche Kohlensäure aus der
Gärung noch unterstützt wird.

Speisenempfehlung
Zu Salaten mit fruchtigen klaren Dressings und Früchten. Zu Spargel und asiatischen Gerichten.

Trinktemperatur: 10-12°C

Lagerfähigkeit
mind. 5 Jahre, danach zwar noch gut trinkbar, aber der Wein verliert seine Finesse und
Frische und schmeckt reifer.

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