Charakteristika
Diese Kombination aus Pinot Noir und Chardonnay zeigt sich orange-rosa im Glas. Ein anregender Duft von Erdbeeren und Zitrusfrüchten strömt in die Nase. Am Gaumen findet dann ein spannendes Wechselspiel zwischen Fruchtsäure und -süße statt.
Klima/Terroir
In der Südpfalz auf kalkhaltigen Löss-Lehm-Böden gewachsen. Cool climate Gebiet mit relativ vielen Sonnenstunden, aber kühlen Durchschnittstemperaturen.
Ausbau
Pinot Noir Rosé und Chardonnay als Grundweine. Traditionelle Flaschengärung mit 14 Monate Hefelager.
Das Weingut
Das Weingut Emil Bauer ist unverwechselbar und einzigartig in seiner Vielfalt – was sich auch darin widerspiegelt, dass seit Generationen mehrere Generationen unter einem Dach vereint sind. Das Weingut der Brüder Bauer liegt im Herzen des geschichtsträchtigen Örtchens Nussdorf, gleich unterhalb der Weinstraße, umgeben von den schönen Weinbergen der Pfalz. Hier gründete der Großvater der Brüder, Emil Bauer, den Betrieb in den 1920iger Jahren.
Mit streng nachhaltigem Bewusstsein bewirtschaften Bauers insgesamt 35 Hektar eigene Weinberge um Nussdorf herum. Vor einigen Jahren hat das Weingut die Weinszene gehörig aufgemischt mit ihren provokanten Label- Designs. Heute sind sie die richtigen Weine zur richtigen Zeit – trinkfreudig, schwellenfrei und ein Statement.
