Charakteristika

Mit zartem Zitronengelb im Glas verführt dieser Riesling Sekt durch elegante Zitrusnoten, frische Kräutern und einer eleganten Mineralität. Die Perlage zeigt sich fein und ebenmäßig. Am Gaumen setzt sich die kräutrig mineralische Frische fort, gepaart mit einer würzigen Apfelfrucht und einer rassig-lebendigen Säure.

Klima/Terroir

In der Südpfalz auf kalkhaltigen Löss-Lehm-Böden gewachsen. Cool climate Gebiet mit relativ vielen Sonnenstunden, aber kühlen Durchschnittstemperaturen.

Ausbau

Traditionelle Flaschengärung mit 14 Monaten Hefelager. Der Grundwein wurde zu 1/3 im großen Holzfass ausgebaut.

Das Weingut

Das Weingut Emil Bauer ist unverwechselbar und einzigartig in seiner Vielfalt – was sich auch darin widerspiegelt, dass seit Generationen mehrere Generationen unter einem Dach vereint sind. Das Weingut der Brüder Bauer liegt im Herzen des geschichtsträchtigen Örtchens Nussdorf, gleich unterhalb der Weinstraße, umgeben von den schönen Weinbergen der Pfalz. Hier gründete der Großvater der Brüder, Emil Bauer, den Betrieb in den 1920iger Jahren.

Mit streng nachhaltigem Bewusstsein bewirtschaften Bauers insgesamt 35 Hektar eigene Weinberge um Nussdorf herum. Vor einigen Jahren hat das Weingut die Weinszene gehörig aufgemischt mit ihren provokanten Label- Designs. Heute sind sie die richtigen Weine zur richtigen Zeit – trinkfreudig, schwellenfrei und ein Statement.