Charakteristik
In der Nase intensiv und vielschichtig, mit Noten von Aprikose, getrockneten Früchten und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen frisch und fruchtig, florale Aromen und eine leichte Vanillenote.
Klima/Terroir
Das Klima im südfranzösischen Languedoc ist mediterran: Im Sommer überwiegend heiß und trocken mit wenig Regen und windreich, der Winter ist mild. Das Klima ist optimal für aromatische und konzentrierte Weine. Die Reben wachsen auf Kalksteinböden.
Ausbau
Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren und ausgebaut.
Das Weingut
Als Winzergemeinschaft vieler Familien des Plateau d’Aumelas zwischen Montpellier und Béziers verfügt die Vignerons de la Vicomté über eine reiche Auswahl an Trauben von 7.000 Hektar Weinland. Dieses riesige Areal wird von Weinbauern aus 25 Dörfern des Languedoc teilweise seit Jahrhunderten bewirtschaftet. Kern des Landes bilden alte römische Bauten, die den Weinbau in der Region bereits vor tausenden Jahren nachweisen.
Die Vignerons de la Vicomté produziert äußerst überzeugende Landweine für den weltweiten Markt mit dem Ziel, die Vin de Pays-Klasse um einige Qualitätspunkte anzuheben, ohne dabei deren Gesicht als wunderbar trinkbare Weine zu verändern.
